طريقة ناجحة 100/100 لاعداد خبز البرgر 2024.

اخواتي الكريمات هنيئا لنا برجوع منتدانا الحبيب
وان شاء الله نبقاو مجموعين فيه على الخير يا رب
اخواتي بما انه الموضوعات الي وضعت مؤخرا قبل العطل الي صار في الخادم قد فقدت ومنها موضوعي هذا فقد ارتايت ان اعيده للافادة و شكرا

المقادير:
600غ فرينة
1 بيضة
ملح / 25 غ سكر

180 غ حليب سائل
من 130 الى 140 غ ماء دافئ
30 غ زبدة لينة
25 غ خميرة خبز

للتزيين :
جلجلانية
وماء للدهن

التحضير:

نضع كل المكونات في قصعة ونبدا نزيد في كمية الماء الدافئ
والحليب حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية نوعا ما

نتركها في مكان دافئ تتخمر

ويتضاعف حجمها

نقسمها الى كويرات وزن الواحدة 100غ ثم نضعهم
في صينية مدهونة بالزيت ونتركهم يتخمرو مرة اخرى

او ما ننساوش ندهنهم بالماء و نرشهم بالجلجلانية
ثم ندخلهم الفرن مسخن من قبل

وهذا شكلهم كي يطيبو

وهذا شكل الحبة من داخل

شكرا لكن حبيباتي مسبقا
و شهية طيبة للجميع
للامانة هذه الوصفة وجدتها في احد المنتديات فالشكر موصول للاخت صاحبة الوصفة الاصلية و جعلها الله في ميزان حسناتها

الرجاء من كل اخت تجرب الوصفة او حتى تقراها مجرد قراءة ان تدعو لامي بالرحمة وان يكون كل منتفع بها في ميزان حسناتها

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ندى خرجلك روعه يعطيك الصحة يا لحرة جاري التجريب غدا ان شاء الله شكرا عزيزتي ننتظر جديدك واكرر ما اعجبي هو القصعو نتاع اعود توحشتها بزاف

الله ايسلمك اختي ام ندى
موفقة ان شاء الله او ما تنسايش تقوليلي على النتيجة
ان شاء الله اذا كان في العمر بقيه فحتما سيكون الجديد
شفتي احيانا يحتاج الواحد منا ان يرجع الى موروثاته الثمينة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sara76 الله يعطيك الصحة

الله ايسلمك حبيبة قلبي سارة
ربي يحفظك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام انس الحبيب الله ايسلمك اختي ام ندى موفقة ان شاء الله او ما تنسايش تقوليلي على النتيجة ان شاء الله اذا كان في العمر بقيه فحتما سيكون الجديد شفتي احيانا يحتاج الواحد منا ان يرجع الى موروثاته الثمينة

امممم يشهي ام انس يعطيك الصحة و جزاك الله خيرا على الوصفة
و ربي يرحم الوالدة و يسكنها فسيح جناته و جميع موتى المسلمين

يعطيك الصحة ام انس على الخبز شكلو هايل
تسلمي على الوصفة