السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
لصناع الجبن المنزلي نحتاج الى..
– 5 لتر حليب بقر
– كأس خل التفاح أو الخل الأبيض
– ملح
الطريقة:
– نغلي الحليب ثم نتركه على نار هادئة
– نضيف اليه كأس الخل و الملح ثم نحركه قليلا حتى ينفصل الماء عن الجبن
– نصب الخليط في مصفاة تم نتركه يصفى من الماء
– تم نضعه في علبة محكمة الغلق و نضعه في الثلاجة
بالنسبة ل 5 لتر حليب حصلت على 700 غرام من الجبن
أتمنى أنكم تجربوه و بالصحة و العافية
يعطيك الف عافية عندى سوؤال هل نستطيع ان نعمل به البيتزا و المعكرونات
راح اجربوا ان شاء الله وشكرا
شكراعلى الوصفة سؤال هل يمكن استعمال حليب المصنوع من غبرة الحيب