اذن على بركة الله غادي نحتاجو ل
La Pâte Feuilletée او العجين المورق
كريم باتسيير
4البيضات
بيضة كاملة
3 م ك مايزينا
نص ليتر حليب
كاس كريم فريش
75 غ بيستاش مهرمش
فاني
100 غ سكر او على حسب لذوق انا ستعملت 75 غ على ود الفوندون لي ستعملت من لفوق حلو بزاف
سكر كلاصي
خل
كارمل
وقطرات من الماء
شكلاط اسود ذايب
كيوي
اذن على بركة الله نشعلو افران يسخن
و نديرو لا باط ديالنا نتقلوها بمقلة من الفوق و ندخلها للفران طيب
نديرو الحليب والكريم فريش فوق البوطا بيستاش مهرمش
نطربواصفر البيض و بيضة كاملة و نطربوهم مع السكر و نضيفو لهم لافاني وروح اللوز و نضيفو المايزينا
نضيفو الخليط كلو على الحليب و البيسطاش
و نخليوه على نار هادئةو نبداو فالتحراك
نغطيوه ببلاستيك ونخليوه يبرد
نخرجو لا بات من الفران
نوجدو الفوندو نديرو 2 زلايف نديرو فيهم السكر كلاصي و قطرات دالخل واحدة نضيفو عليها الكارمل و الاخرى نخليوها عادية ونضيفو قطرات دالما بشوية بشوية ا و نخلطو جيدا
ندير الفودون على لابات
نديرو خطوط ديال الشكلاط ثم بعود دالسنان نشكل الزواق لي انا نحبو
نخليوها تنشف على جنب
نديرو لا كريم
نستفو الفواكه
ثم نديرو طبقة اخرى الكريم
و نحطو لابات و نعاودو العملية مع الطبقة التانية للابات
ثم نحطو الطبقة الاخيرة دالفوندون من الفوق
هاااااااااايل
