رمضان كريم لكل أهل اللمة و الشعب الجزائري و كل الأمة الاسلامية كل عام و انتم بألف خير. – 200 غ جبن أبيض
– 100 غ جبن مبشور
– 01 كأس خبز يابس مرحي
– 01 كأس حليب
– 06 بيض
– ½ كيس خمارة كميائية
لصلصة الدجاج :
– 01 صدر دجاج
– 01 بصل متوسطة الحجم
– 01 ملعقة كبيرة زيت
– قليل فلفل أسود
– ملح.
التحضير :
في طنجرة نضع الدجاج، البصل، الملح، الفلفل الأسود و الزيت على نار يتقلي ثم نضيف الماء و نتركه يطيب.
بعد أن يطيب الدجاج نفتته و نحتفظ بمقدار كأس من المرق الذي طاب فيه.
نأخذ وعاء كبير نضع فيه الدجاج المفتت و المرق الذي احتفظنا به و البيض و الحليب و الخبز المرحي و الجبن الأبيض، نخلط كل شيء مع بعض دون أن ننسي إضافة الخميرة الكيمائية.
نأخذ مول تاع الفور ندهنه بالزبدة و نفرغ فيه الخليط و نتركه يطيب في الفرن مدة 15 دقيقة و مباشرة عندما نخرجه من الفرن ننثر عليه الجبن المبشور.
بصحتكم.