السلام عليكم أخواتي
اليوم حبيت نفيدكم بطريقة عمل صوص ثوم لي أنا جربتها
المقادير:
كاس حليب دافئ شوووووية برك ماشي سخون
2 كيسان زيت نباتي
فص ثوم (من الأفضل متكثريش psq هداك الفص يديرلك طعم مليح)
حبة فرماج (و كلما كانت نوعية الفرماج مليحة تخرجلك الصوص بنينة و بيضة و ماديريش فرماج مرابي لي يتباع متخرجش مليحة )
القليل من الملح + الفلفل الأسود
عصير نص حبة قارص أو نفس الكمية تعوضيها بالخل
بالاكي تنساي كاش حاجة psq متنجحلكش و لما تكوني تخلطي فيهم ب le mixeur ماشي le batteur حطيهم في بوات صغيرة باش يطلعلك مليح و الميكسور كي تخدمي بيه أقعدي أطلعي و تهبطي فيه
ملاحظة: أنا استخدمت كاس لاتاي كيلت بيه
يمكنك إضافة أي شيء مع الصوص : زيت زيتون, السانوج, معدنوس أو قصبر أو تخليها هكاك
بعض الوصفات لي لقيتهم فالأنترنت:
5فصوص ثوم
4ملاعق كبيرة زيت زيتون
3نقاط ليمون أو تزيدي
3 ملاعق نشا
ثلاثة ارباع كوب ماء وشوية يعني 200 بالضبط
ملح قليل
الطريقة :
يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن ثم نضع الثوم المطحون والملح عى النشا مع الليمون في الخلاط
ثم يضاف زيت الزيتون بالتدريج
واذا اردتيها خفيفة ممكن تضيفي قليل من الماء مع الخلط قبل الزيت
بارك الله فيك وفيمن أعدتها
|
و فيك ألف بركة
حبيت نبينلك حاجة : الوصفة الأولى أنا درتها و جربتها و نجحتلي أما الوصفة الثانية منقولة , و الصور أيضا منقولة
يعطيك الصحة
نحضرها لكن دون حيب
تكون زيت وبياض بيض وفرماج وقارص
أختي قوليلي خلطتيهم كامل مع بعضاهم على خطرة ؟؟؟