زوآآر و زآآئرآت قسم المطبخ بالتحديد الاطبآق الرئيسية
و سيرتووو الشخشوخة لي نموت عليهآآ
اليوم جبتلكم وصفة تقليدية مئة بالمئة ، انآ كي شفتهآ حبيت نجربهآ و جربتهآ لأول مرة ^^
قآتلي مآمآ – ربي يخليهآ – كآنو يديروهآ بكري و طبعآآ وقفت معآيآآ كي درتهآآ ،،
^_^
شَخشوُخة الرّزآم ، تَقليديَّة | مَطبخيْ بـِ الصّورْ |
نَبدآآوْ قوُلوُ كآمل مْعآيآ
بِسمِ الله ~
أول حآجة :
و لي هي أهم حآجة و لي تميز هآذ الشخشوخة
كسرة مآء و ملح عآدية جدآ نعجنوهآ و نطيبوهآ على الطآجين
و كآين لي يديرو الرخسآس [ أنآ درت كسرة مآء و ملح ]
ثآني حآجة :
نديرو مرقة نورمآل كيمآ أي شخشوخة باللحم و الخضر
– الطريقة :
هنآ حطيت الكسرة تآعي طيب على رآحتهآآ
بعد مآ نطيبو الكسرة نهرسوهآ بالمهرآس كيمآ هكآآ
و نسيروهآ بالسيآر بآه يتنحى الرقيق
و نفوروهآ مرة وآآحدة في الكسكآس طبعآآ ، كيمآ هكآآ
و في نفس الوقت تكون البرمة تآع المرقة تغلي و الروآيح طآلعة يممممم
مبعد نسقيوهآ عآدي و هآذي الصورة النهآئية
ملآحظة :
ننصحكم تجربوهآ بنينة بزآف و كيمآ نقولو مآكآنش كيمآ التقليدي 
لي تربآو عليه جدودنآآ لآزمنآ نديروه مرة على مرة و نعرفو بأكلآتنآ ^^
و السَّسَّسَّسَّلآم ~
الله يبارك روووووووعة
نعرفها نديروها في سكيكدة وبنينة تهبل بوركتي
وهآآآ الفحـــــــــــــــلة وآش دآرت
حرة لحرآآآآآآآآآآآآآآير
يعطيك الصحة حبوبتي
اول مرة نشوفها هآدي
بصحآآتكم لعمــــــــــــر، وتسلم أناملك
اهلا صفصف
راكي منورة اللمة
يعطيك الصحة
كاش تقليدي نتاع الشرق غير حطي خليني نتعلم
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة يبان مليح اممممممم شهيتيني
حنا في الشلف اغلب ناسها منديروش هدي الشخشوشة بالمرة نديروها بالعسل و الزبدة كي تكون عقيقة و لا نهار صبيحة العروسة
كاش نهار نحطلكم الوصفة مام الكسرة منخبزوهاش هكدا
|
تعيشي
|
الله يخليك يآ لعزيزة ،، حشمتيني
|مآم انآ أول مرة شفتهآ و جربتهآ نموت على الاكلآت هآآدوو
منووورهـ يآ لحيآآآآآآة ~
|
الله يخليك حبيبتي
نتي لي منورهـ في كل موضوع ~ههههـ أكيييد كلمآ ندير حآجة رآح نحطهآ
برك القرآيآ حآكمتني شوي
مي أكيد نجيبلك الله يسسسلمك لحبيبة ~