شيفون كيك بالبرتقال 2024.

المقادير:

1 كوب دقيق

شعلي الفرن على 180

في وعاءاخلطي صفار البيض والزيت والماء وعصير البرتقال وبرش البرتقال والفانيليا حتى يمتزجوا اخلطي المقادير الجافة جيدا في وعاء الخفق .. ثم اضيفي خليط البيض فوق واخفقي جيدا المزيج يكون ثقيل مش سائل .

اضيفي ثلث بياض البيض فوق خليط صفار البيض واخلطي بهدوء بحركة دائرية من اسفل إلى اعلى حتى يمتزج واعيدي الكرة بباقي البياض حتى يمتزج كل الخليط .. اهم شيء يكون الخلط بهدوء وخفة وعلى شكل 8 ومن اسفل إلى اعلى بشكل دائري .. حتى لا يخرج الهواء من الخليط .
ادهني صينية دائرية مفتوجة من الوسط بخليط الدهن .. صبي خلطة الكيك في القالب واخبزيها لمدة 20 – 25 دقيقة او حتى يخرج عود خشب من الكيك ناشف .