اليوم درت شوصون بنين
نتمنى ينال اعجابكم
المقادير:
كاس صغير زيت
رشة ملح
كاس كبير ماء بارد
فرينة
نخلط مكونات العجين و نتركها على جهة
الحشو:
2 بصل مقطع صغير
2 جزر مبشور
حبة طماطم مقطعة
ملح و فلفل
ملعقة طماطم مصبرة
2 بيض مغلي و مبشور
نقلو البصل حتى يذبل و نضيف الجزر حتى يذبل بعدها نضيف الطماطم المقطعة و المصبرة و نتبل بالملح و الفلفل حتى تصير لدينا صلصة لما تبرد نضيف لها البيض المغلي و الزعتر و نتركها على جهة.
الخطوات
لما ترتاح العجينة ناخذ جزء منها و نحلوها بالوراق
ثم نقطعها اقراص
و كل قرص نزيدو نحلوه باليد
و نضع وسطه ملعقة صغيرة من الحشو البارد
و نضع فوقه قرص اخر و نغلق باليد ثم نزين بالشوكة (الاشعة)
ممكن صنع هلال كذلك
و ندهن سطح الشمس بالبيض و الحليب
و نرش من الفوق الزعتر
و ندخله الفرن حتى يتحمر
heer:
|
نورتيني بمرورك و لك ماطلبتي تم التعديل
|
الله يسلمك اتمنى لك نهارا طيبا
|
و فيك بركة حبيبة
الله يبارك
مشكورة