المكونات
— 1 المعجنات :
— 400g من الروبيان مقشر
— 150g من الجبن مكعبة مقاطعة
— 1 يمكن أن الفطر إلى قطع صغيرة
— 1 البصل المفروم
— ال******دة 30g
— البقدونس المفروم 3 ملاعق
— 1 صفار البيض
— ملح وفلفل
الكيفية
— في مقلاة ، تذوب نصف ال******دة. قلبي البصل حتى يتحول الذهبي ، إضافة قطع صغيرة الفطر والملح والفلفل والطبخ ، واثارة مع ملعقة خشبية حتى التبخر الكلي للمياه.
— في مقلاة أخرى ، والحرارة المتبقية ال******دة وتقلى مكعبات والجمبري والملح والفلفل ، وترفع من حرارة ويضاف البقدونس المفروم ، ومزيج جيد.
— رول خارج لفة المعجنات من 2mm سميكة على سطح العمل مطحون ، وقطع الأقراص باستخدام قطع كعكة مستديرة.
على كل قرص 2 مكعبات الجبن ، 1 ملعقة صغيرة خليط الفطر و1 ملعقة صغيرة من خليط الروبيان مكان — ، فرشاة حواف القرص مع صفار البيض المخفف بالماء ، إلى أضعاف في النصف تشكيل الخطوط الملاحية المنتظمة ، ختم حواف بضغط باستخفاف مع الظهر من مفترق الطرق ، والاستمرار في نفس العملية مع الأقراص الأخرى.
— تحولات فرشاة مع صفار البيض ووضعها على ورقة خبز مدهونة بالزيت.
— تحولات خبزت في فرن ساخن معتدل حتى انهم ذهبية اللون البني.
— خدمة على الفور.
آرق آلآمنيآت لكّم ..//
:
