تخطى إلى المحتوى

شوربة الطماطم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركته
المقادير :
300غرام من اللحم الهبرة، مطحونة.
1/2 كوب شعيرية.
500 غرام بندورة حمراء، مقشرة ومعصورة.

1ملعقة صغيرة ملح.
2/1ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
4 أكواب ماء.
1/2 كوب بقدونس مفرومة.

الطريقة :
ـ اخلطي اللحم مع نصف كمية التوابل ثم قسميه إلى كرات صغيرة.
ـ اقلي اللحم بالزيت الصحي لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر.
ـ ثم أضيفي عصير البندورة والماء إلى اللحم مع بقية التوابل واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 30 دقيقة.
ـ أضيفي الشعيرية إلى المزيج واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ـ أضيفي البقدونس واغلي المزيج لمدة دقيقة.
ـ قدمي الشوربة ساخنة.
منقول

القعدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.