نبداو بالحلوى الاولى من اليمين
حلوىالكوك على شكل بوعويدة
للتزيين: وريقات من عجينة اللوز.ناباج.ملون اخضر.
الطريقة:نسخن الكوك في الفرن قليلا ثم يطحن ونضيف السكر+النسمة ثم
ناخدو البيضة نطربوها شوية ونصب شوية بشوية على الخليط ثم نجمع الكل
ونشكلها على شكل بوعويدة وتدخل الفرن درجة حرارته مهيييلة لما تخرج تزين
بورقة خضراء من عجينة اللوز ونقطر فوقهاقطرات من خليط الناباج والملون وبالصحة
سابلي بقشور البرتقال
المقادير:75g زبدة عادية.30g سكر كلاصي.
50g قشور البرتقال معسلين ومقطعين رقاق.
م.ص نسمة البرتقال.الدقيق الكافي.
الطريقة: نخلطو الزبدة مع السكر ثم نسمة +القشور المعسلين+الدقيق.
تطلق بالمدلك وترشم بمرشم الوردة دائري او اي مرشم اخر دائري,
تطبخ ثم تلصق واحدة مع اخرى بالكلاصاج وتغمس بالشكلاط من الجناب.
الكلاصاج: نصف حامضة معصرة +سكر كلاصي+نسمة البرتقال.ثم يطرب الكل.
__________________
بارك الله فيك