من الاطباق الجزائرية التقليدية
التي تحضر بسمك السردين والثوم ولذيذة
المقادير
– 1 كلغ سردين
– رأس ثوم صغير
– ورقة رند
– 2 حبات طماطم
– 4 ملاعق كبيرة زيت
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل
– ربع ملعقة صغيرة كمون
– رأس فلفل حار
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر
الطريقة:
كيفية الإعداد :
أعدى السردين و نظفيه جيدا،إنزعى العمود الفقري إجمعى السمكات "إثنين إثنين" قشرى الطماطم و قطعيها قطعا صغيرة هشمى الثوم واحتفظى بثلاثة أسنان منه لوضعها كاملة ،ثم أضفى الملح و الكمون و الفلفل الحار و الفلفل الأكحل وضعى الكل في إناء و أضفى إليها الزيت وسخنى الكل قليلا،. و الرند و الفلفل الأحمر غلي الكل ثم أضفى السردين واتركى الإناء على النار 10دقائق
مممممم يمي يمي نموت على الاكلآت لي فيهم سردين يعجبني بزآآف ،
مرسي الزينة ،
منووووووووووووووورة
مممممممممممممممم
شابة
ميرسي
شابة
ميرسي
ميرسسسسي ع المرور حنونة
جاك روووووعة يعطيك الصحة
ميرسسسسسي ع المرور
شكرا على الوصفة
ميرسسسسسي ع المرور
رااائع ياطيك الصحة اختي