بوص بصح نقوللكم حاجة كل نحبو نخلطوفي الكوزينا كبما قال
المثل الشعبي الي ماكلا بيدو ماشبع المهم شربتي ما نبدلهاش:wink:
المقادبر
4حبات بطاطا
2حبات بصل
6حبات زرودية
1كورجات
4 حبات بوارو ندو غير القسم الاخظر
1 ربطة كرافص بلا ما ننساو المعدنوس والقصبر
كاس فريك
3مغارف زيت قرصة فلفل اكحل مغرفة ملح 2 رتلات ماء
ملاحظة الحم ولا الجاج كيت تحبو زيدو مكاش المهم انا نديروش
مدة الطياب 55 دقيقة
نقشرو الخضرة امليح نحطوها في الكوكوطا نديرولها التوبل
كاس ماء نخلوها فوق نار قوية 5دقايق نحركوها مليح ومبعد
نزيدولها الماء ونخلوخها طيب مدة 30 دقيقة باش نزيد
الكاس تاع الفريك ونقطع امعاه حبة طوماطيش ونخليهم بطيبو فوق
نار ضعيفة مدة 20دقيقة وكي يكمل الطياب نجيب الروبو نرحو
الخظرة انتعنا امليح حتي تولي معقدة وشهية طيبة
ملاحظة
ماتنساش فورماج القرييار امعا لاسوب راه فيه واحد البنة تهبل
بصحتكم والباقي مور لاسوب سوربريز انخليه ليا:wink:
