سمك على الطريقة الفرنسية
المقادير
1 كيلو سمك.
1مكعب جمبو مرقة اللحم.
زيت زيتون.
نصف ملعقة كبيرة زبده.
بقدونس مفروم.
عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كمون.
طريقة التحضير
– تبلي السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
– ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطي الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
– صفي السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون
شهية طيبة
وصفة شهية شكرا لك
|
الف شكر على مرورك العطر
تحياتي
تحياتي
شكرا على الوصفة اختى لكن هل ننظف السمك من الداخل
طبعا ينظف السمك من الداخل و الخارج
مشكوورة على الوصفة
يعطيك الصحة
