المقادير
3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر) .
2 بندورة.
قليل من الثوم المدقوق .
ملح .
قليل من الكزبرة .
زيت .
الطريقة
1. يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
2. تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .
3. تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .
