لسلطات :
المقادير :
نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات
قليل من الزعفران
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الملح
الطريقة :
يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق . – يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى .
في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق
قدمي الجزر مع السمك و الارز كطبق مرافق و شهية طيبة.
5 ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس 4 ملاعق كبيرة من الزيت 3 فصوص من الثوم مفروم سلطة الجزر المسلوق
n7abha ana
ya3tik essaha
ya3tik essaha