سفيرية القرنون 2024.

السلام عليكم اليوم جئت لكم بهذا الطبق سمعته في الاذاعة و بمااننا في موسم القرنون
المقادير:
لحم او دجاج
كلغ القرنون
بصلة متوسطة مرحية
3 سنينات ثوم
معدنوس
بيض
فرينة
ليمون

كسبر ملح فلفل اسود
زبدة
زيت للقلي
التحضير
نقلي اللحم مع البصل و الثوم و الكسبر و الملح و الفلفل الاسود في الزبدة
عندما تتقلى اللحم جيدا نمرق لكن ليس بالكثير عندما تغلي المرق قليلا نضيف القرنون بعد ما تنضفيه بالليمون كي نشوف القنون قريب يطيب نحيه من المرق نقسمو الى ارباع او سدسات
ونحضر الخلطة بين البيض و الليمون و المعدنوس المقطع و الفرينة نفوت قطع القرنون في خليط البيض و نقليها في الزيت بعدها نقطرها و نضعها في صحن التقديم ونضع فوقه المرق و نزين باليمون و المعدنوس تاكل ساخنة

شكرا على الطبق الجديد بالنسبة لي
عمري ما سمعت بيه
حقا في اللمة نتعلمو

شكراا على الوصفة
بارك الله فيك

العفو لكم جميعا

shoukran ala tabak bnine

اول مرة نسمع بها بصح باين مليحة