مرحبا
أولا أنا أعتدر من المشرفين بعرف أنو الموضوع منو في المنتدى المناسب بس هون بقدر لاإي المساعدة
أنا بعرف أنو البنات الجزائريات شطورات بالطبخ:biggrin: منشان هيك أنا عندي 3 أسئلة متعبتني كتيير وياريت تساعدوني
ad:ad:
1 لما يكون الحساء مالح كتير بضيف المي ومايتعدل طعمو شو بعمول؟ad:
أولا أنا أعتدر من المشرفين بعرف أنو الموضوع منو في المنتدى المناسب بس هون بقدر لاإي المساعدة
أنا بعرف أنو البنات الجزائريات شطورات بالطبخ:biggrin: منشان هيك أنا عندي 3 أسئلة متعبتني كتيير وياريت تساعدوني
ad:ad:1 لما يكون الحساء مالح كتير بضيف المي ومايتعدل طعمو شو بعمول؟
ad:
2 البصل لما بقطعو شرائح للسلطة مابعرف كيف خفف من طعمتو الحارة؟ad:
3 لما بدي أعمول طماطم وبيض على المقلات كيف بخفف من حموضة الطماطم؟ad:
بلييييييز ساعدوني ياشطورات بليييييييييييييزad:
السلام عليكم:
1 فيما يخص الملح يمكنك أن تضيفي حبة بطاطا بعد تقشيرها طبعا لأنها تمتص الملح
2 البصل بعد أن تقومي بتقطيعه إلى شرائح ضعيه في إناء يحتوي على الماء والملح لمدة لاتقل عن ربع ساعة لأن ذلك سيخفف من طعمه الحار
3 الطماطم يجب عليك أن تختاري الطماطم الحمراء ويمكنك أن تضيفي إليها أثناء تحضيرها القليل من السكر فهذا يساعد على تخفيف الذوق الحامض ولكن قليلا فقط فالكثير من السكر يعطيك ذوقا غريبا كما حصل معي ذات مرة ههههههههه
بالتوفيق
1 فيما يخص الملح يمكنك أن تضيفي حبة بطاطا بعد تقشيرها طبعا لأنها تمتص الملح
2 البصل بعد أن تقومي بتقطيعه إلى شرائح ضعيه في إناء يحتوي على الماء والملح لمدة لاتقل عن ربع ساعة لأن ذلك سيخفف من طعمه الحار
3 الطماطم يجب عليك أن تختاري الطماطم الحمراء ويمكنك أن تضيفي إليها أثناء تحضيرها القليل من السكر فهذا يساعد على تخفيف الذوق الحامض ولكن قليلا فقط فالكثير من السكر يعطيك ذوقا غريبا كما حصل معي ذات مرة ههههههههه
بالتوفيق
حتى انا معلوماتي كيما الاخت لي قبلي بالضبط لازيادة ولا نقصان طبقيها وعلى ضمانتي
الله غالب سبقوني هاديك الطريقة كيما قالت الا خت صوت الجزائر
كنت رايحة نفيدك بصح راها سبقتني الاخت …… صوت الجزائر
السلااام عليكم
اكيد اوافق اختي صوت الجزائر فيما قالته…فقط فيما يخص الطماطم ..حاولي بقدر الامكاان ان تقللي من كمية السكر ..وبالتوفيق اختي الكريمة….
وبما انو تمت اجابتك ..سوف يتم نقل الموضوع الى المكان المخصص
اكيد اوافق اختي صوت الجزائر فيما قالته…فقط فيما يخص الطماطم ..حاولي بقدر الامكاان ان تقللي من كمية السكر ..وبالتوفيق اختي الكريمة….
وبما انو تمت اجابتك ..سوف يتم نقل الموضوع الى المكان المخصص
اشكر الاخوات على الرد نيابة عنا جميعا
أختي ، أتمنى أنك استفدتي من النصائح المقدمة لك من الأخوات ، و هي النصائح المجربة و الناجحة جدا و لا أظن هناك أحسن منها:001_rolleyes:
نعم يا ميرنا اللبنانية هده هي نفس النصائح تبعيها و ما راح تندمي:thumbup::thumbup: