كاطوا ابيض و اسود
*الجينواز
/4بيض
125gسكر
50gدقيق
90gمايزينا
1سكر لفاني
4م ك ماء ساخن
2م ك بودرة الكاكاو
1م ص خمارة الحلوى
*للتزيين
/كريم شونتيي+سكر صقيل حسب الدوق
موس الشكلاط
بيسكوي boudoirs
شريط للزينة
يضرب البيض مع السكر,سكر لفاني و الماء الساخن بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف له الدقيق+مايزينا+خمارة الحلوى و في الاخير نضيف الكاكاو.
نخلط الكل جيدا بملعقة خشبية من السفل نحو الاعلى.ناخد صينية الفرن, نضع ورق الطبخ,يصب فيها خليط الجينواز و تطبخ لمدة 10د تقريبا.
بعد ان تبرد يدهن وجهها بالكريم شونتيي و تقطع الجينواز ال اشرطة متوازية بعد دلك نشرع في لوي الشريط الول حول نفسه ثم نلوي الثاني على الاول و هكدا حتى تنتهي الجينواز.
بعد دلك تدهن جوانب الكاطو بموس الشكلاط و يلسق بيسكويboudrois في الجوانب ويزين وجهها بالموس.
يعطيك الصحة
shoukran ala alwasfa oukhti
مشكورة اختي على الوصفة
مشكور احتي علئ الوصفة
بارك الله فيك