المقادير:</STRONG>
– 500 جرام لحم مفروم
– رأس بصل كبير مفروم
– ملعقتان طعام بقسماط
– ملعقة شاي قرفة
– ملعقة شاي ملح
– ملعقة شاي بهار مخلوط أو بهار اللحم
– 3 بندورة مقطع مكعبات صغيرة
– كوب عصير بندورة ( عبارة عن 3 حبات بندورة+ملعقتان معجون بندورة+ربع كوب ماء مضروب في الخلاط)
– 2-3 بصل مقطع شرائح
– 500 جرام لحم مفروم
– رأس بصل كبير مفروم
– ملعقتان طعام بقسماط
– ملعقة شاي قرفة
– ملعقة شاي ملح
– ملعقة شاي بهار مخلوط أو بهار اللحم
– 3 بندورة مقطع مكعبات صغيرة
– كوب عصير بندورة ( عبارة عن 3 حبات بندورة+ملعقتان معجون بندورة+ربع كوب ماء مضروب في الخلاط)
– 2-3 بصل مقطع شرائح
– 1/2 ملعقة شاي من كل من الملح والبهار المخلوط للصلصة
طريقة التحضير:
.</STRONG> اخلطي اللحم مع البصل والبقسماط والبهارات.
· اصنعي منها كور بحجم الجوز.
· اقلي البصل الشرائح في الزيت.
· حمري فيه كرات اللحم، اضيفي البندورة المقطعة واتركيه على النار حتى تذبل البندورة.
· أضيفي الصلصة وتبليه واتركيه على نار هادئة حتى تغلظ الصلصة.
·قدميه مع الأرز أو أرز
|
شكرا لكي اختي الأميرة التائهة على المرور الطيب
بصحتك