خبز بالشعير
الخمير
هاد الوصفة كتير سهلة وصحية لانها مصنوعه من الشعير
المقادير هي كالتالي:
كميه من طحين الشعير متل ما تحبي انت وتقديرك اهم شيء انك تعجنيهم بماء كافي لعجن كمية الطحين ولازم العجينه تكون لينه
ملعقه كبيره من خميرة الخبز مذوبه في قليل من الماء و السكر
وملعقه كبيره من العسل وانا تقريبا استعملها في كل معجناتي وهي صحيه و تعطي ليونه للخبز
نضع الطحين في اناء كبير للعجن او في آلة ألعجن ونضع الماء الي حطينا فيه الخميره والسكر وملعقة العسل
ونضيف الماء بكميات قليله حتى تتلم العجينه و في الاخير نضيف الزيت حوالي ملعقتين الى ثلاث ملاعق
وفي الأخير نخلي ألعجينه ترتاح وبعدين نخبزها ونضعها في مقلات أو ساج أو طاجين انت واللي عندك
ولما طيب ادهنيها زبدة أو زيت زتون امممممم كتير طيبة وأهم شيء صحيه
والف هنا وصحا عليكم