نخلط كمية من الفرينة والدقيق مع بعض ( الكمية حسب الرغبة ) + 2/1 ملعقة أكل خميرة العجين +نصف كأس حليب بودرة +2/1كأس سكر +2/1 كاس زيت +قليل من الملح +ماء دافئ
طريقة التحضير : نخلط كل المقادي السابقة الذكر مع بعض ونضيف الماء الدافى بالتدريج مع الدلك المتواصل ، قد يأخذ معنا مدة في دلك العجينة لكن كل مرة نضيف الماء وندلك حتى نتحصل على عجينة لينة وطرية نتركها جانبا ترتاح لبعض الوقت بعدما ترتاح العجينة نضع قليل من الزيت على العجينة لكي يسهل علينا تقسيمها إلى كرتين بحجم كبير نضع كل كرة بصينية طبعا بعد دهن الصينية بالزيت لكي لا تلتصق بها بعدما تنضج ونقوم ب بسط العجينة مع حجم الصينية سواءا كان شكل الصينية دائري أو مربع ومن الأحسن يكون دائري ويكون البسط بسمك رقيق لأنه سيزيد بعدما تخمر العجينة بعدما نبسط كلا من الكريتين نقوم بدهنها بصفار البيض ورشها بالسانوج أو حبة الحلجلان كل حسب الرغبة أو حتى بالسكر ونتركها جانبا حتى نلاحظ أن العجينة خمرت نقوم بإدخالها الفرن وحين نلاحظ أنها نضجت من الأسفل نشعل الفرن من الأعلى وحين تحمر من الأعلى نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها وهي ساخنة .
بالهناء والشفاء أتمنى أن تجربوها
مشكور اخي جزاك الله خيرا
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017
أخوكم توفيق
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية