قلت ماعليهش نطيبها لاشتى جات قرصة واحدة:like_1:
المكونات
لكل قرصة مطلوع ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة زيت
ملح
ماء دافيء للعجن
الطريقة
نخلط السميد والخميرة مع الزيت جيدا ثم نبللها بالماء الدافيء ونخلط بدون عجن
نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
ومن بعد نبدا نضيف في الماء تدريجيا وندلك
نواصل الدلك 
howoff:مع اضافة الماء حتى نتحصل على عجينة طرية
وفي اخر خطوة نضيف الملح مع شوية ماء ومانرخفش العجينة بزاااف
ونستمر في الدلك حتى تتشكل فقاعات في العجينة يعني انها مدلوكة جيداhowoff:
نغطيها
نفرش منديل ونرشه بالفرينة ونحط فوقه قرصة الخبز ونسطحها براحة اليد حتى لانترك اثار للاصابع
ونرشها من فوق ايضا بالفرينة
نغطيها بمنديل اخر ونخليها تختمر
في الوقت اللي تختمر فيه نحضر الطاجين ونحطو يسخن على نار متوسطة
بعدما يسخن الطاجين نقلب عليه قرصة الخميرة
نلاحظ انها انتفخت
نطيبها على الجهتين
ثم نطيب الحواشي اي حواف القرصة بتقريبها من حافة الطاجين
بعدما تبرد نقسمها
ماتديروش كيفي قسمتها وهي سخونة:no_1:
تحياتي للجميعurrender:
نسيت ما ذكرتش حاجة
بعدما تطيب الخميرة ندهنها باسفنجة او كتانة فيها شوية زيت
باش تجي تلمع:angel:
يعطيك الصحة ندوشة
قوليلي من فضلك واش حب يقول
كار تاع طماطم؟؟؟؟؟
ما عرفتهاش
|
كار طماطم = علبة طماطم مصبرة تاع الكيلو
هذيك هيا اللي نكيلو بيها السميد
والله جات هايلة بصحتكم
انت درك تسخفي فيا والله واش لحكلية
يابنتي حابا نشيان حرهم عليك
واع واع واع
هدي ندى ماشي انا
ههههههههههههه
|
الله يسلمك لونا
شكرااا
|
يلا نوضي يالفحلة طيبيها للبنات وتفكري ريحة لبلاد😉
انا ديما كي نطيبها تجي مشيانة كيفي ههههههههههههه
جامي طلعت هاكي تشوفي في اختك الخايبة سندوسة
لازمني نجيك تديريلي ستاج حبوبتي ام ندوش
ربي يحفظك يا غالية
يعطيك الصحة جاتك شابة
|
ضحكتيني سندوسة
نقلك كي تحطيها تخمر ما تخليهاش تطول قيس ما يسخن الطاجين طيبيها
كون تخليها مدة تطلع وتعاود تتفش في الطاجين
جربي العفسة هذي ورديلي الخبر
مرحبا بيك سندوسة
|
نوالو هذا مصطلح بسكري حر
كار طماطم نقيسو بيه السميد :angel:
كي تروح اختك راهي ترجعلك الخبر
|
الله يسلمك ايمان
ربي يحفظك اختي