1) مقاديرالعجينة
-كاس ونصف فرينة-2-بيض-4/1كاس حليب-1م اكل خميرة حلوى-1مونصف زبدة-قرصة ملح
-نضع الفرينة في صحن مع الخميرة ونضيف لها جميع المقادير الاخرى ونعمل جيدا باليد حتى نحصل على عجينة طرية
-كاس ونصف فرينة-2-بيض-4/1كاس حليب-1م اكل خميرة حلوى-1مونصف زبدة-قرصة ملح
-نضع الفرينة في صحن مع الخميرة ونضيف لها جميع المقادير الاخرى ونعمل جيدا باليد حتى نحصل على عجينة طرية
2) الحشوة
-نقلي البصل في الزيت وبعدما يذبل نضيف الثوم
-نضيف حوالي500غ كفتة ونتبلها بالفلفل الاسود والكمون والبابريكا والملح ونقلي حتى تستوي الكفتة
-نرجع للعجينة نحلها بالوراق ونفردها بصينية الفرن بعد ما نذهنها جيدا بالزبدة
-نوزع اللحم على كل مساحة العجينة
-نحضرصلصة بيضاع بالمقادير التالية
-2كاس حليب-4م اكل فرينة-حبة بيض -ملح -فلفل اسود-مبشور جوزة الطيب تخلط جميع المقادير في خلاط كهرائي وتوضع فوق النار حتى نحصل على صلصة متماسكة وثقيلة
-نصب الصلصة فوق اللحم ونضع الجبن المشور من فوق
-في الفرن
وهذا شكلها النهائي
والف صحة وهنا
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووورة
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووورة
اختي
جزاكي الله كل الخير
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووورة
اختي
جزاكي الله كل الخير
لك مني جزيل الشكر
على الوصفة
تقبلي مروري
على الوصفة
تقبلي مروري
يعطيك العافية
بارك الله فيك أختي **الماني**
ويعطيك الصحــــــــــــة على هذا الطبق اللذيذ.
ويعطيك الصحــــــــــــة على هذا الطبق اللذيذ.
بارك الله قيكم
تسلم يدكعلى الطبق
