حلو مغربي: أهرام اللوز
لمقادير:
– العجينة.
– 500 غرام دقيق.
– 100 غرام زبدة مذابة.
– ملعقة سكر.
– نصف كاس شاي ماء الزهر.
– بيضة صغيرة.
الحشوة:
– 500 غرام لوز.
– 250 غرام سكر.
/>- قليل من المستكه.
– ملعقتان ماء الزهر.
– نصف كاس شاي زبدة مذابة.
– بيضة واحدة.
طريقة التحضير:
1- يسلق اللوز ويقشر ويطحن مع السكر..ويضاف إلى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيداً ..نصنع منها كويرات صغيرةونتركها جانباً.
2- في اناء نضع الدقيق وباقي مكونات العجينة وتعجن جيداً.
3- تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قيلسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي إلى الوسط .
4- نضعها في صينية مذهونة..وتذخل الفرن، والفرن دائما حرارته متوسطة.
5- إلى أن تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة،
وصحة وهنا.
شكرا بارك الله فيك