المقادير: لتحضير 30 قطعة:001_wub:
500 غ فرينة ، قرصة ملح
ملعقتي قهوة خميرة كيميائية
150 غ زبدة ، 50 غ سكر
بيضتان ، نصف كأس حليب
ملعقة قهوة خلاصة الفانيلا
100 غ من مربى الفراولة (يمكن استبداله بالشكلاطة السوداء)
:001_wub::001_wub::001_wub::00 1_wub::001_wub:
التحضير:
– نخلط الفرينة مع الخميرة و الملح ، نعمل حفرة.
– في كاسرونة نذيب الزبدة و السكر على نار هادئة مع التحريك المستمر ، ثم ننزعها من النار.
– في وعاء آخر نمزج البيض مع الحليب و خلاصة الفانيلا.
500 غ فرينة ، قرصة ملح
ملعقتي قهوة خميرة كيميائية
150 غ زبدة ، 50 غ سكر
بيضتان ، نصف كأس حليب
ملعقة قهوة خلاصة الفانيلا
100 غ من مربى الفراولة (يمكن استبداله بالشكلاطة السوداء)
:001_wub::001_wub::001_wub::00 1_wub::001_wub:
التحضير:
– نخلط الفرينة مع الخميرة و الملح ، نعمل حفرة.
– في كاسرونة نذيب الزبدة و السكر على نار هادئة مع التحريك المستمر ، ثم ننزعها من النار.
– في وعاء آخر نمزج البيض مع الحليب و خلاصة الفانيلا.
ثم نفرغ الخليطين وسط حفرة الفرينة و نحرك بملعقة خشبية، للحصول على عجينة سائلة نوعا ما.
– نحضر قوالب حديدية صغيرة و نضع داخلها أكياس ورقية ، ثم نملىء كل قالب بم بملعقة قهوة من العجينة ثم ضعي فوقها نصف ملعقة من المربى و أخيرا أضيفي ملعقة أخرى كبيرة من العجينة.
بعد ذلك أدخليها الفرن بدرجة 180° لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
:thumbup::thumbup::thumbup::th umbup::thumbup::thumbup::thumb up::thumbup::thumbup::thumbup: :thumbup:
ملاحظة: يمكن تزيين قطع الحلوى بطلية السكر و حبات لوز ، أو حسب الذوق
شكرا على هذه المعلومات
مارسي كوكب الشمس
ضرك نقول لماما تجربو ونرجعلك لخبر،مي باينين بنان
تحياتي
مشكورة على الوصفة الجميلة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مشكورة اختي
شكرالتواجدكمبموضوعي، و دمتمأوفياء:001_wub: