[]
*الرزيمات
لمقادير :
العجينة : 3 عبار فرينة , 1/2 عبار زبدة ,عبار ماء + ماء الزهر , قرصة ملح
الحشو : 3 عبار لوز مرحي , 1 عبار غير مملوءة سكر مسحوق , بيض , قشور
حبة ليمون .
كيفية التحضير :
حضري العجينة : أخلطي الفرينة , الزبدة الذائبة والملح . بللي بالماء وماء
الزهر حتى تتحصلي على عجينة , أتركيها ترتاح .
حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة .
أبسطي العجينة إلى طبقات رقيقة ثم قطعي دوائر .
ضعي في وسط كل دائرة كرية من الحشو ثم ارفعي حواف العجينة نحو
الأعلى وشديها جيدا .
ضعي الحلوى في الفرن لمدة 15دقيقة , وعند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل .
*الرزيمات
لمقادير :
العجينة : 3 عبار فرينة , 1/2 عبار زبدة ,عبار ماء + ماء الزهر , قرصة ملح
الحشو : 3 عبار لوز مرحي , 1 عبار غير مملوءة سكر مسحوق , بيض , قشور
حبة ليمون .
كيفية التحضير :
حضري العجينة : أخلطي الفرينة , الزبدة الذائبة والملح . بللي بالماء وماء
الزهر حتى تتحصلي على عجينة , أتركيها ترتاح .
حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة .
أبسطي العجينة إلى طبقات رقيقة ثم قطعي دوائر .
ضعي في وسط كل دائرة كرية من الحشو ثم ارفعي حواف العجينة نحو
الأعلى وشديها جيدا .
ضعي الحلوى في الفرن لمدة 15دقيقة , وعند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل .
* الوريدات
المقادير :
العجينة : 4 عبار فرينة , 1 عبار مارغرين , 1عبار ماء + ماء الزهر , قرصة ملح
الحشو : 3 عبار لوز مرحي , 1 عبار رطب سكر قشور حبة ليمون , ماء الزهر.
كيفية التحضير :
في وعاء أخلطي الفرينة , الملح والمارغرين الذائبة .
حكي جيدا بين يديك ضفي الماء تدريجيا تى تتحصلي على عجينة متجانسة
أتركيها ترتاح .
حضري الحشو بالمقادير المذكورة أعلاه .
أبسطي العجينة بالحلال بسكمك 2ملم . رشي طاولة العمل كما في السابق وقطعي 4 دوائر وضعيها الواحدة تلوى الأخرى .
ضعي كمية صغيرة من الحشو في الوسط ثم اطوي على إثنين واضغطي ولفي حلزونيا ثم ألصقي الطرف ببياض البيض .
ضعي الوريدات في صينية مرشوشة بالفرينة واغطسيها في العسل ثم ذرري عليها الفستق المكسر .
مشكورة على الوصفة عزيزتي
اهلا حبيبتي
شكرا علي الوصفة فانت دائما متالقة
شكرا علي الوصفة فانت دائما متالقة
مشكووووووووورة عزيزتي على الوصفات الرائعة
شكرا دائما وفية في مرورك العطر عيشك
بارك الله فيك نورتي موضوعي
شكرا اختي على الوصفات
ربي يجازيك
ربي يجازيك
عفوا حبيبتي الله يبارك فيك