جربوها و ذوقوهاااااااااااااا
<
المقادير>
العجين
– </>250غ فرينة
– </125غ مارغرين ذائبة
– </ملعقة اكل سكر
قرصة ملح + قرصتان(2) خمارة كيميائية
– >بيضة واحدة
–>ملعقة اكل ماء الزهر
الماء + العسل
العقدة
>3كؤوس كوكاو مرحي
– </1/2 كأس سكر</– >ملعقة قهوة منتوج الفانيلا
ملاعق أكل مارغرين مذابة
</>3 الى 4 بيضات
تحضير العجين
. نضع في قصعة الفرينة ، الملح الخمارة السكر البيضة و المارغرين
. نخلط و نحك الكل جيدا بين اليدين
. نعطر بماء الزهر و نبلل بالماء شيئا فشيئامع مواصلة الخلط حتى نتحصل على عجين متماسك و لين
. نتركه جانبا لمدة 20 د تقريبا<
تحضير العقدة
. نضع في صحن الكوكاو ، نضيف السكر، الفانيلا، المارغرين، البيض الواحدة تلو الاخرى ، و نخلط الكل جيدا حتى نتحصل على عقدة متماسكة و طرية
. وبعد ذلك تشكل كويرات
. على مائدة مرشوشة بالفرينة نبسط العجين بالحلال بسمك 2 مم
. وبواسطة جرارة نقطع العجين الى مربعات ضلعها من 7 سم الى 8 سم، و نجعل تقطيعات في الجوانب </لاربعة للمربع
. نضع في الوسط 4 كويرات من العقدة ثم نجمع الزوايا نحو الوسط ثم نزينها بحبة كوكاو </
( أنظر الصورة
. نضع الحلوة في صفيحة مرشوشة بالفرينة ثم ندخلها الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة
. ننزع الحلويات من الفرن و نغطسها في العسل
ملاحظة
يمكننا تلوين العجين حسب الاختيار
ممنونين لكي كثيرا علي المجهود الرائع لانني من المتتبعين الي كل ما تحضرينه حتي اني جربت من مواضيعك وكانت ناجحة جدا:thumbup1:
