مقادير العجينة
400غ من زبده
300غ من سكر بودره
2 ملاعق من الحليب
قليل من سكر الفانيلا
قيسة ملح
2 صفار بيض
1 بيكن بودر
دقيق لجمع التحضير
مقادير الحشوة ممكن تحضير التمر بلبيت او شراءه جاهز
طريقتي في استعمال التمر البيتي
500غ من تمر منزوع النوى
1 ملعقة قرفة
نص كاس من ماء الورد او ماء زهر
يبخر على النار حتى يصير عجينة ناعمة و يستعمل
او يستخدم جاهز مع تسخينيه مع ماء زهر و القرفة
تعجن كل مقادير العجينة بالطريقة العادية جدا راح نحصل على عجينه ناعمة و متماسكه
بعدين نبسطها على طاوله العمل و نضع داخلها التمر بشكل مستطيلي و نلف عليه العجين و تقطع بالسكيين و راح نحصل على قضبان يقطع مائلة حوالي 5 س و تصف في صينية خاصة بالحلويات مدهونه
يخبز في فرن ساخن يعني 180 درجه و بعد ما نطلعو من الفرن يوضع في سكر الناعم من جميع الجهات و يقدم بارد و صحة و عافيه حبيباتي
هايدي هيي الحلوة المفضلة بتطلع تجنن بالمذاق
و هاي شكله بعد ما يستوي
بوركــــت
و صـــح فطرك
و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال
يعطيك الصحة رائعة
صح فطورك…
تحيآتي لكي..
شكرا على الوصفة