بسم الله الرحمن الرحيم
كيف الحال
سمعت عن الوصفة و أعجبتني
~~~::::حساء البقر بالحوم بحرية::::~~~
كيف الحال
سمعت عن الوصفة و أعجبتني
~~~::::حساء البقر بالحوم بحرية::::~~~
المكونات وصفة :
200g القريدس الخام
200g الحبار
200g القديد
200g شرائح لحم البقر
150g القرنبيط
100g الفطر
4 مكعبات السكر
2 الفلفل الأحمر
1 يمكن حليب جوز الهند
2 ملعقة طعام الكاري
4 ملاعق كبيرة زنجبيل
الملح والفلفل أسود
كيفية التحضير
في مقلاة ،نضع المياهو تترك لتغلي.
يضاف حليب جوز الهند ، والكاري ، ومكعبات السكر والفلفل المسحوق و المفروم
نضع اللحم البقر و القديد و الحبار و القريدس
نتركها لمدة 30 دقيقة أو أكثر حتى تتأكدي من نضج المكونات .
نتركها في وعاء أو ماشابه محكم الغلق لتب
نسخن المرق مرة أخري .
نضبط التوابل الفلفل الأسود و الملح و الزنجبيل .
وضعه في مقلاة ، ثم يضاف الفطر.
بالصحة و العافية
نصيحة : هذا الطبق مفيد جدا للمصابين بالأمراض المعدية
فهو عبار عن حساء غني ومفيد.
يمكن تقديمه كمرق مع الأرز ، الكسكس ……..
بارك الله فيك على الوصفة
شكراا على الوصفة
