تطبيقي لدونتس مملح من مجلة فتافيت 2024.

بواسطة السيد المحترم
22 أغسطس، 2023

المقادير:
200 غ زبدة
6 اكواب فرينة
5 ملاعق ك سكر
2 بيضات
6 ملاعق ص خميرة الخبز
1/4 ملعقة ص فانيلا
1 1/2 ملعقة ك ملح
2 اكواب حليب
2 ملعقة ك من مفروم البصل
2 ملعقة ك زعيترة
الطريقة:

-في كوب دافىء حليب يوضع السكر والخميرة ليذوبا
-تخلط المكونات الجافة معا
-يضاف خليط الخميرة مع البيض والزبدة ويخلط ثم كوب الحليب الباقي ويكون عجين متماسك مثل عجينة البيتزا
-يترك لمدة 1 سا حتى يتضاعف حجمه ثم يفرد على شكل دائرة ويقطع ويترك 15 د

-يحمر في الزيت ويقدم
ملاحظة:-يمكن ان لاتحتاجي الى كوبين من الحليب فهذا يختلف ونوع الفرينة اذ يمكنك الاكتفاء بكوب ونصف فالمهم ان لاتصبح العجينة سائلة
-يمكنك استبدال الزعيترة باكليل الجبل او الريحان كما يمكنك زيادة الزيتون والبقدونس لاضفاء نكهة اخرى
وهذه صورها بعد القلي