لتحضير الجبن المنزلي نحتاج
– 5 لتر حليب بقر
– كأس خل التفاح أو الخل الأبيض
– ملح
– كأس خل التفاح أو الخل الأبيض
– ملح
الطريقة
– نغلي الحليب ثم نتركه على نار هادئة
– نضيف اليه كأس الخل و الملح ثم نحركه قليلا حتى ينفصل الماء عن الجبن
– نضيف اليه كأس الخل و الملح ثم نحركه قليلا حتى ينفصل الماء عن الجبن
– نصب الخليط في مصفاة تم نتركه يصفى من الماء
– تم نضعه في علبة محكمة الغلق و نضعه في الثلاجة
شكراااااااا تشهي