بوراك الكبد
المقادير: 250غ كبدة، ملعقة صغيرة طماطم مصبرة، 4 فصوص ثوم، ملعقة كبيرة خل، فلفل أسود، قرصة كروية، قرصة كمون، 3 ملاعق كبيرة زيت، ملح، كيس ديول، زيت للقلي.
طريقة التحضير:
ـ قطعي الكبدة إلى مربعات صغيرة.
ـ في مهراس ضعي الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكروية واسحقيه جيدا.
ـ ضعي الدرسة في مقلاة بها ثلاث ملاعق زيت وضعي معها قطع الكبد وقلبي القطع مع التحريك مدة 10 دقائق ثم أضيفي فنجان ماء محللة فيه ملعقة الطماطم واتركيه يغلي حتى يجف الماء ولما تسحبي المقلاة من فوق النار أضيفي ملعقة خل.
ـ املئي ورقات الديول ولفيها واغلقيها جيدا واقليها واحدة بواحدة.
.
..
انا نحب البوراك تاع السلق يهبل سيرتو حححححححححححححححححححارررررررررر رر
|
ماشاء الله عليك حبيبتي
تسلم ايدك
تسلم ايدك
بارك الله فيك
اممممممممم جوعتيني يعطيك الصحة أختي
waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw
بصحتكم اختي
بارك الله فيك على الوصفة
بارك الله فيك على الوصفة