بريوش من مطبخي 2024.

بواسطة السيد المحترم
1 مايو، 2023

هذه أول مشاركة لي بوصفة من صنع يدي:
وجدت هذه الوصفة في احد المنتديات جربتها و نجحت لي:
المقادير:
500غ فرينة
مغرف خميرة خبز
مغرف صغير خل
70 غ سكر
1 بيضة
80 غ زبدة ولا زيت
ملعقة صغيرة ملح
فانيليا
2 مغارف حليب بودرة
لمي لعجينة بالحليب و لا تستعملي الماء .
للحشوة حضري كريمة الشكلاطة:
260 مل حليب
3مغارف نشا
3مغارف سكر

1مغرف كاكاوو
6 حبات شوكولاطة

حضري العجينة بخلط كل المقادير بالخلاط ، لتتحصلي على عجينة طرية
اتركيها ترتاح من ساعة إلى ساعتين.
ثم كسريها و شكليها مثل ما تريدين و لا تنسي وضع كريمة الشكلاطة داخل العجينة قبل تشكيلها و ضعي البريوش في صينية و اتركيه يخمر مدة نصف ساعة تقريبا،ثم أدهني بصفار البيض و زيني بالجلجلان.
إليكم صورة البريوش بعد الطهي:
ادخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى ينضج و يتحمر

أتمنى يعجبكم

القعدة