بالصور فطائر مغربية بالجبن و الزيتون الاسود 2024.

-كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
-نصف لتر حليب
-ملعقة كبيرة من السكر السميد
-قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتيمتر من

** الزيت و الزبدة **
-قفصة ملح
-بالنسبة للحشو
-سنحتاج الى زيتون اسود
-و جبن بلدى
]

الطريقة :
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا
]
نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة

][
][
تطهى في مقلاة ثقيلة
[

تترك تبرد قليلا

I
وبالهنا والشفا