السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير
دقيق – ملح – ماء
الطريقة
نمزج الماء مع الدقيق و الملح العجينة يجب ان تكون متماسكة
نتركها ترتاح ثم نعجنها شويا نقسمها الى قرصتين نبسطها براحة اليد
نطيبوها في الطجين او الطاوة
نضعها على منديل .. نخبطها قليلا بيد المهراس ما نكثروش بزاف باش ما تتفتتش فتات رقيق
خطراش كي تتسقا مباعد تجي معجنة
نفتتها رقيقة كما شخشوخة الظفر
فيه طريقة ثانية
العجينة نقسموها الى 4 اقراص .. نحط وحدة على وحدة و ندير ما بيناتهم الزيت
و هذي المقادير لكيلة من علبة الطماطم
مع احلــى التحيــات
العجينة نقسموها الى 4 اقراص .. نحط وحدة على وحدة و ندير ما بيناتهم الزيت
هذي طريقتي
بارك الله فيك اختي على مواضيعك الطيبة
وبانتظار المزيد
urrender:
هذي طريقتي
بارك الله فيك اختي على مواضيعك الطيبة
وبانتظار المزيد
urrender: shoukran ala alwasfa barak alah fik
|
انا ندير الاولى 😉
و فيك بارك المولى …شكراا لك
و فيك بارك المولى …شكراا لك
|
و فيك بارك المولى …شكراا عزيزتي
شكرا على المرخوس بائعة الكبريت يبان يشهى
يعطيك الصحة حنونة
|
|
بارك الله فيكما
السلام عليكم
هذ المنتدى علمني صوالح بزاف
ماكنتش نعرفهم
مثلا احنا بنات بلد واحد
لكن بعض الاشياء مختلفة
الحمد لله راني نعرف تقاليد بعض الولايات
ملاحظة احنا في مستغانم نقولوله الطرشة او الحرشة
هذ المنتدى علمني صوالح بزاف
ماكنتش نعرفهم
مثلا احنا بنات بلد واحد
لكن بعض الاشياء مختلفة
الحمد لله راني نعرف تقاليد بعض الولايات
ملاحظة احنا في مستغانم نقولوله الطرشة او الحرشة
|
علابالك تالمون كل واحد كفاش يسمي
تخلطولي الخيوط :huh:
و اهلا بناس مستغانم….خيار الناس
في انتظار اكلاتكم الشعبية….أممممممم
شكرااا لك
تخلطولي الخيوط :huh:
و اهلا بناس مستغانم….خيار الناس
في انتظار اكلاتكم الشعبية….أممممممم
شكرااا لك