الســوفلي- مِنْ كوُزينتنَآ / بِـ الصُوّر / 2024.

إن شآء الله تكونو بألف خير يآ رب ..

الســوفلي– مِنْ كوُزينتنَآ / بِـ الصُوّر /

بِسْمِ اللهْ

المقآدير :
كوب ونصف حليب،ثلث كوب زبدة ذايبة،بيضة،4 اكواب فرينة وممكن اكثر على حسب النوعية،م ك سكر،م ك خميرة الخبز،م ص ونصف ملح
الطريقة:
في وعاء نضع المواد السائلة:حليب دافيء+زبدة ذايبة+بيضة+خميرة+ملح+سكر نحرك الخليط ونضيف الفرينة تدريجيا انا استعملت 4 اكواب وشوية المهم حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت نعجنها لمدة8 د باليد ولي عندها العجانة تعجنها لمدة اقل وهذا شكل العجينة بعد العجن

يسلمو ايديكي ^^