المقا دير:
-1كلغ من السردين
-2حبات بصل صغيرة
-حبة طماطم
4فصوص من الثوم
250غ من الزيتون الأخضر دون نواة-
-المعد نوس+الزيت
-ملعقة أكل من الفرينة
-3 ملا عق أكل من الأرز
-الفلفل+القرفة+الملح
-بيضة+غصن من الزعيترة
التحضير : نغلي الزيتون و نتركه يقطر
-في طجين نضع الزيت البصل والطماطم المبشور و الثوم المهروس ثم الفلفل الأسود القرفة الملح الزغيترة نبلل بلتر من الماء ونتركه ينصج.
-و في هذه الأثناء ننظف السردين وننزع منه الزوائد(الشوك) ثم نغسله جيدا ونتركه يقطر
-نرحي السرذين ونضعه في صحن نضيف له البصل المبشور 2فصوص من الثوم المهروس المعدنوس المقطع الأرز الفرينة البيضة الفلفل الأسود القرفة و قرصة ملح
ثم نخلط الك جيدا نشكل أصابع:
-1كلغ من السردين
-2حبات بصل صغيرة
-حبة طماطم
4فصوص من الثوم
250غ من الزيتون الأخضر دون نواة-
-المعد نوس+الزيت
-ملعقة أكل من الفرينة
-3 ملا عق أكل من الأرز
-الفلفل+القرفة+الملح
-بيضة+غصن من الزعيترة
التحضير : نغلي الزيتون و نتركه يقطر
-في طجين نضع الزيت البصل والطماطم المبشور و الثوم المهروس ثم الفلفل الأسود القرفة الملح الزغيترة نبلل بلتر من الماء ونتركه ينصج.
-و في هذه الأثناء ننظف السردين وننزع منه الزوائد(الشوك) ثم نغسله جيدا ونتركه يقطر
-نرحي السرذين ونضعه في صحن نضيف له البصل المبشور 2فصوص من الثوم المهروس المعدنوس المقطع الأرز الفرينة البيضة الفلفل الأسود القرفة و قرصة ملح
ثم نخلط الك جيدا نشكل أصابع:
-نضيف الى المرق الزيتون و اصابع السردين ونترك الكل ينضج
-يقد م الطبق بالصحة و الهناء
ملاحظة: لنتحصل على مرق حمر يمكننا اضا فة الطماطم المصبرة
شكرااااااااااااااااا
بارك الله فيك على الوصفة
بارك الله فيك على الوصفة
walah ghir tewahechet sardin alajal ahna hena f marican malgitouche ya3tik saha wa rabi yakhalik