ثافوست
تحافظ الجزائر على عادات وتقاليد خاصة بفصل الربيع، من بينها طقس توارثه الأمازيغ، ويُطلقون على هذا الموسم «ثافسوث»، وهي كلمة أمازيغية تعني «الإوراق»، وفِعلها هو «ثَفْسَ»، أي أورق، دلالة على إوراق النباتات وتفتّح الأزهار وزهور الأشجار المُثمرة في الربيع. ويبدا ويبدا الاحتفال من 28فيفري الى 14مارس
لكل من ولايات الوطن مظاهر احتفالية مميزة تقترن بحلول فصل الربيع، فيما أخرى تنطلق بمجرد حلول شهر مارس، فالكل على قدم وساق من أجل استقبال هذا الفصل الذي تستبشر به كل الأسر خيرا. باتنة من الولايات الشرقية للوطن التي تتميز عن باقي الولايات باحتفال "ثافسوث" -عيد الربيع- الذي ينظم ببلدية المنعة، حيث تبرمج فيه العديد من النشاطات المختلفة وفقا لتقاليد وعادات منطقة الأوراس، ومن أبرزها "مهرجان الكرة" عبر مختلف الحقول الخضراء، إذ تصنع الكرة من الحلفاء ويتم اللعب بها بالعصي الخاصة بشجرة البلوط وتمسى بـ"ثاكورث"، وتنظم اللعبة النسوة وتتشارك فيها الفتيات. وبعد أن ينال التعب منهن من كثرة الركض وترديد الأغاني الشاوية، تجلس النسوة في مجموعات لتجاذب أطراف الحديث وتتزين قعدتهن في أحضان الطبيعة بالمأكولات التقليدية التي تحضر في قفة تسمى بـ"قفة الربيع"، وعادة ما يتم تحضيرها أيضا للمواليد الجدد استبشارا لهم بمستقبل زاهر. ومن أشهر الأطباق التي تشمل عليها القفة، اللبن والتمر، "المبرجة" أو "لبراج" "الكسرة والمطلوع"، الرفيس والخفاف، وأطباق أخرى تشتهر بها منطقة الأوراس. ومن جهة أخرى، تعمل بعض القرى والمداشر بمنطقة الأوراس على تحضير مأدبات خاصة للعائلات الفقيرة والمعوزة
مازال "موسم الربيع"، وهو عبارة عن مجموعة من الطقوس والعادات التي تعود إلى أزمنة غابرة وتقام احتفاء بقدوم الربيع، متداولة وبدرجة متفاوتة في مختلف جهات الوطن، كما تؤكده الشهادات المستقاة محليا. يجمع هذا الاحتفال الشعبي بقدوم الربيع، وهو أيضا رمز لتجدد الطبيعة بين المظاهر الاحتفالية والتسلية بحثا عن تجديد روحي وجسدي، حيث تبدأ الاحتفالات من 28 فبراير إلى 14 مارس، وهي مرحلة فاصلة بين الشتاء (تاغرست) والربيع (تافسوث) في التقويم الزراعي الأمازيغي. فمظاهر الاحتفال بالربيع في بعض المدن الكبرى التي غزا الاسمنت مساحاتها الخضراء المخصصة للترويح، اقتصرت في تحضير بعض الأطباق والأكلات الخاصة التي تقدم ابتهاجا بقدوم الربيع، بينما كانت الاحتفالات التي مازالت راسخة في الذكريات تتميز بخروج الأسر في جموع من المدن مكتسحات الحقول والمساحات الخضراء لاستقبال الربيع. ففي منطقة جيجل، كانت مظاهر هذا الاحتفال تبدأ مبكرا مع صياح الديك، حيث ترسل الأبقار والثيران إلى المنحدرات الخضراء "لبن قايد" قبيل رحلات العائلات لزيارة أضرحة ومقامات الأولياء الصالحين الذين عملوا في القرون الماضية على توحيد شمل القبائل للتصدي للقوى الأجنبية التي كانت أطماعها في احتلال منطقة المغرب الكبير، تصادف في الغالب موسم الربيع. وتشهد الجزائر العاصمة نفس الحرص على احترام عادة الاهتمام بالأضرحة، حيث تجتمع الأسر بالمناسبة حول ضريح سيدي يحيى وتبدأ مظاهر الاحتفال التي تمتزج فيها الأدعية والتراتيل، مع الاستحمام بالمياه الباردة الموجودة من المكان نفسه. نفس الاحتفاء يحظى به في هذه المناسبة ضريح
سيدي عبد الرحمان الثعالبي وسيدي امحمد، وتعرف الاحتفالية منطقة واد ميزاب المظاهر نفسها، ويقوم السكان في "موسم الربيع" بزيارات لبعض الأماكن ومازال هؤلاء إلى يومنا يقومون بتكريم ذكرى "الفتاة ذات الثلاث أمنيات" بالمكان المسمى "احباس انتزويت" (سد الفتاة) بغرداية، كما تقام الاحتفالات أيضا ببونورة ومليكة وكذا زيارة مقام بابا سعد (غرداية) – الذي يقال إن قوة إيمانه حوّلت واد ميزاب- وأيضا الاحتفاء بالشيخ حمو اولحاج مخترع نظام الري الذي يميز منطقة ميزاب في القرن الـ17. أما في قسنطينة، فتبدأ الاحتفالات بالربيع بعد الانتهاء من صوم 10 أيام تسمى "نشرة"، إذ تتوجه نساء المدينة القديمة إلى مقام سيدي محمد لغراب أحد الأولياء الذي جاء من المغرب في القرن الـ15. فبعد القيام بإطعام سلاحف حوض "بورما" بـ"الطمينة"، تذبح الأضاحي في جبل بولحبل ثم يقدم الطعام لأتباع الشيخ القادمين من مختلف مناطق البلاد، وتتبع هذه الزيارات الجماعية بألعاب وسباقات الخيل والإبل، إلى جانب الغناء وإلقاء الأشعار من فوق الأرجحات، كما هو الحال في جيجل وتلمسان.
تسعى الأسر في هذه الفترة من السنة التي تنقص فيها المؤن أو (العولة)، إلى تجديد الدم والانتعاش بالجمع بين فوائد استنشاق الهواء النقي وبفوائد النباتات وتحضر أطباق الكسكسي والخبز ممزوجة بنبتة الخزمى البرية (الحلحال) بمنطقة العاصمة، وممزوجة بالزعتر في جيجل. ويشتهر سكان منطقة وادي الصومام ببجاية بإضافة جذور نبتة "أذريس" الشهيرة بفوائدها الصحية إلى مرق الكسكسي. كما تحضر أيضا بهذه المناسبة عصيدة جذور "ايرني" وشربة "حربيط" في جيجل، في حين تشتهر منطقة القبائل والعاصمة في موسم الربيع بطبق "تاقفلت" وهو كسكسي بالخضر الطازجة وأيضا أكلة "تكربابين" المصنوعة من الدقيق المعطر بالنعناع والقصبر.
قفة الربيع
لمبرجة او لبراج
تكربابين او الكويرات
االرفيس التونسى
البغرير
القرنينة من انواع الاعشاب اللتى تؤكل فى فصل الربيع
الكسكسى بالخضرة
كسكس بالحلحال
نموت على الرفيس و القعدة في الحشيش و ناكل في الزريعة ممممم 
نور نورت كالعادة
|
ربي يخليك خويا نجيب
نورت الصفحة لوكان غير تحكيلنا على الربيع فى تلمسان
|
النور نورك حبيبتى توتة
وبصحتك القعدة والرفيس
لوكان غير زدتى حكيتلنا كيفاه تحتفلوا يا توتة
|
ان حتى فالدار يتوحشوني يشفوني
منجمش ندير الصور عمري و الى شفتهم في دارنا ههه
بلاك ام منير تشارك بموضوع يحكي على العدات نتاعنا.
شكرا راكم شهتوني
|
و ها قد سبقتيي بالحكاية عن اهل الشرق الشاوية و انا منهم حبيبتي كذا نحتافلوا بيه
نعملوا البراج و خبزة الصغار(هكا نقولولها)و نعمروا الرفيس تونسي هذا الي في صورة الي فبل و نديروا سفنج و خبز الدار و الشربة باللحم بزاااااااااف لقاع اهل و نجتمعوا في ريف من ارياف و نخرجوا برا نلعبوا و نقصروا مع بعض وسط القهوة و التاي و كل هذي المأكولات
في اخير احنا عندنا الربيع الشهر الي تتجكع فيه كامل العايلة و كل مناسبات مليحة نعملوها فيه
|
معليش خويا نجيب ربي يكون فى العون
هى مش كامل المناطق مازالهم يحتفلوا به الاغلبية هم ناس الشرق الشاوية
اما فى باقى الوطن بعض المناطق فقط
|
يعطيك الصحة حبيبتى توتة على لاضافة
ربي يخليك
والله عادتنا ثرية ومتنوعة وشابة بزاف
شكرا جزيلا
هكا باه يتعرفو على العادات المتنوعة في بقاع الجزائر
ومن بينها كيما قلتي ~ثافوست~
تعرفي راحتلي هذا العام القفة هذي هههه
اوكي تقدري تقولي هكا نحتفلو احنا تاني
باه نقولك على الاحتفال بالضبط في ولايتي سطيف مانعرفش بالضبط
بحكمي قبائلية تختلف عادات قريتي مع سطيف بالضبط
احنا نقولولو ~~ أَمَنْزُو نَرْبِيعْ ~~
ونحتفل تقريبا كيما الشاوية يعني كيما ذكرتي
القفة الربيعية و لمبرجة و طبق تيكوربابين و…و
ايا شكراا على السوجي
تربعو بالصحة والهناء
تحياتي لك