بالجهة الغربية الجزآئرية أولآ وتعمل كثيرآ في رمضآن وتكون أول
طبق يعني حسـآء يبتدأ به
et_ective:
2 بصل مقطع مربعآت صغيرة
2 جزر مقطع مربعآت
2 قرعة مقطعة مربعآت
1 حبة طمـآطم مقطعة مربعآت
1 حبة بطآطآ مقطعة مربعآت
ثوم مقطع صغير وحبآت
قصبر
ملح
فلفل أسود
راس الحآنوت [البهآرآت السبع]
زعفرآن
معجون طمآطم معلب
زيت , مـآء
دشيشة يعني طحين الشعير
والحشاوش >> من بعد نشرح 😉
المقطعة مربعـآت صغيرة >> أنآ نسيت الطمآطم
urrender:
والزعفرآن
بعد الغليآن يضآف المـآء كآملآ حسب القدر والقصبر
ننزع اللحم ويوضح جآنبآ وتطحن الخضآر مع المرق
وترجع فوق النـآر
حنآ نقولوا الدشيشة
hiny:
وتثقل قليلآ فقط وليس كثيرآ يعني لمآ تجهز تمآمآ
قبل مآ تجهز بقليل نقوم بفرم حبآت الثوم مع شوية
قصبر مفروم وتدق قليلآ وتخلط مع الحريرة لكي يعطي ذوق رآئع
أنآ نسيت أن اصور هذه الخطوة معذرة بسومة :huh:
نطفئ النـآر وننزع قليل من الحريرة في وعآء صغير أو غرفية صغيرة
ويضآف لهآ الحشآوش مع قليل كمون
وتقدم :heh:
الكل مع بعض وتكون بالشكل الذي رأيتموه يعني لون أخضر
ان شآء الله أستطيع أن أعرف كيف تسمون الأعشآب للحصول
على الحشآوش وأقول لكن لأن الأسمآء تختلف من منطقة لأخرى
وأتمنى أنهآ تعجبكي وتعجب الكل :luve_1:
الكل مع بعض وتكون بالشكل الذي رأيتموه يعني لون أخضر
ان شآء الله أستطيع كيف تسمون الأعشآب للحضوض على
الحشآوش وأقول لكن لأن الأسمآء تختلف من منطقة لأخرى
ما فهمتش واش كتبتي كنتي تكتبي بالشنوية
شكرا ليك على الحريرة بالطريقة الجديدة
بصح ما عرفتش وا ش لحشاوش فهميني ربي يسترك
|
ههههههههههههههههههه
كتلتيني بالضحك الله غآلب من قبيل رآني
نكتب ونشرح رآسي حبس هههههههه رآني
عدلت في الكلآم مي قلت من بعد نشرح كثر
الشكر لمرورك حبوبة ربي يخليكـ
تح ـيآتي ,, ~||
حريرة وعليها الكلام
بارك الله فيك يا الحبيبة
مختلفة نهائيا على حريرة المغرب
اما انت يانوال
الحشاوش هم من تشربهم المرءة النافسة او الوالدة كاتزانة وليست تزانة اللويزة الاخرى
مجموعة من الحشاوش يطحنو اخنا نعملوهم في العيش او البركوكس
ان شاء الله نجربها كاش نهار
بارك الله فيك
|
العفو غ ـآليتي بسومة ان شآء الله برك تكون
عجبآتكـ وأكيد قلتهآ ليكـ أنهآ مختلفة تمآمآ
وشكرآ لأنك وضحتي لنوآل ولكل من لم تعرف
ومرسي على المرور الجميل عزيزتي ربي يخليك
تح ـيآتي ,, ~||
|
|
وفيكي البركة يالغآلية على المرور منورة
تح ـيآتي ,, ~||
تحياتي الحارة لاحلى طباخة في المنتدى
يطيك الصحة يا شيفة المنتدى على الحريرة وعليها الكلام الرائع
تسلم الايادي ياشاطرة
اما الحشايش حنا في ولايتنا هي الدبشة والمعدنوس