العرايش
1مقادير
3كيلات طحين
1 كيلة زبدة دائبة
4 م ك ماء زهر
ماء
2مقادير الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر
ماء زهر
3الطلاء
2 بياض بيض
3 م ك ماء زهر
3 م ك عصير ليمون
500 غ سكر ناعم
للتزيين
شكولاطة بيضاء
طريقة التحضير
في وعاء ضعي الطحين و الزبدة وافركيفا جيدا بين يديك و نضيف اليها ماء الزهر ثم الماء
حتي تصبح لديك عجينة طرية
نفرد العجينة بمبراد جيدا ثم نقطعها الي دوائر بسمك 10 سم
نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نلف اطراف الدائرة حتي نتحصل علي مثلث كما هو في الصورة
يجب غلقه باحكام بواسطة يديك
و تواصلي تشكيل الحلوة كما هو مبين في الصورة
نضع جميع العرايش في الصنية و ندخلهم في الفرن
تحضير الطلاء
نخفق جيدا بياض البيض حتي يصبح مثل الثلج و نضيف اليه ماء الوهر و عصير الليمون
و نستمر في الخلط ثم نضيف السكر و الملون الغدائي حسب الرغبة
تاخدي حبة العرايش و تغطسيها في الطلاء مباشرة بعد صنعة و تتركي الطلاء يجمد
بعد ذالك تزينينها بالشكولاطة البيضاء و التزيين يكون حسب الدوق.
اليكم احبائي شكلها الاخير
woow
merciiii beaucouup pour la recette
merciiii beaucouup pour la recette
|
مشكووووووووووورة عالطرح الحلو بارك الله فيك تقبلي مروووووووري
|
|
شكرا جزيلا لك
شكرا لك كثيرا
وتقبلي تحياتي كثيرا
وبارك الله فيك اكثر
وتقبلي تحياتي كثيرا
وبارك الله فيك اكثر