السلام عليكم
حبيت كل واحدة تعطينا سر بنة ايديها في الطياب وهكذا نفيدو ونستفادو
انا عن نفسي نقلي البصل واللحم على نار هادئة مليح ثم نضيف الخضرة ونخليها تذبل مليح ونحاول نمرق بشوية ماء وانتن
انا نقلي اللحم مليح على نار هادئة ثم نزيد البصل و نقليه مليح حتى يتعسل و نضيف التوابل و نمرق غير شويا و نضيف الخضرة و نبلع الكيكوطة
و مشكورة اختي على الموضوع
و مشكورة اختي على الموضوع
أنا جيت نتعلم//
|
مشكورة اختي دايما عضوة نشيطة في اللمة
|
مشكورة على المرور الطيب اختي وكامل رانا نتعلموامن بعض
:u_pc:moi je choisie les bonnes épices pour les plats mijotés et pour les plats gratinés
|
نعمل مثلك لكن ايضا السر هو ما تكتريش الماء تمراق باش تجى بنينه
ردى بالك تنحرق لان كاين لى تنسى الوقت وتدير كارثة
انا اخلى مسؤوليتى ههههه صراحة فى اللحم او جاج لازم الماء يغطيهم وفى اكلات اخرى لازم تحطى الماء يغطى الخضر لى ترميهم فى الطنجرة وكل اكلة لها الابزار الخاصة بها ارجو ان افدتك
شكراااااااااا
اولا التوابل المستعملة تكون جديدة مامرش عليهاكثر من 6 اشهر
يعني دايما نشري بكميات قليلة
نمرق بماء دافي
ونقلي اللحم او الدجاج مليح مع البصل او الثوم مليح
ملاحظة كي نطيب بالثوم مانطولش في التقلية خطراه يتحرق في ساع
اي ماكلة فيها كمون نضبفو في اخر لحظة قبل ما يطيب خطراه يمرر الماكلة
كي نطيب باللحم وكمية اللحم تكون كبيرة مانضيفش الطماطم المصبرة الا بعد ما يطرى اللحم
كي نتفكر حوايج نضيفهم
urrender:
يعني دايما نشري بكميات قليلة
نمرق بماء دافي
ونقلي اللحم او الدجاج مليح مع البصل او الثوم مليح
ملاحظة كي نطيب بالثوم مانطولش في التقلية خطراه يتحرق في ساع
اي ماكلة فيها كمون نضبفو في اخر لحظة قبل ما يطيب خطراه يمرر الماكلة
كي نطيب باللحم وكمية اللحم تكون كبيرة مانضيفش الطماطم المصبرة الا بعد ما يطرى اللحم
كي نتفكر حوايج نضيفهم
urrender: انا نحب نجمر الاكل على نار هادئة ومنكثرش التوابل ونطيب بالسمن
واكلي يخرج هايل ونحب طياب الكوكوطاومن يطيب الاكل نجمرو
ممكن معلومات جديدا من عندكم
ممكن معلومات جديدا من عندكم