SALUT
voila je suis a la recheche des idees pour les gateaux pour le cafe au lait pas celui des boites je vous remercie pour votre aide
si vous avez des suggestions pour les gateaux dans les boites je suis preneuse aussi merci a toutes
heer:
__
ترجمة
نحوس على انواع تع قاطو للقهوة و الحليب مش تع الباطة نشكركم على المساعدة
و ادا عندكم اقترحات للقاطوات تع الباطة مدابيا
شكرا
انا في فرحي درت قريوش و مقروض
و في عرس اختي درت قاطو تع حبيبتي كوثر الوهرانية الي بالعسل و معاه غريبية
رابط الحلوة بالعسل لاختي كوثر الوهرانية
حلوة هايلة بالعسل تنفع لاعياد و الافراح
250 غ مارغارين طرية
4 ملاعق طعام سكر عادي
4 ملاعق طعام فلان شوكولاطة
4 ملاعق طعام عسل
4 ملاعق طعام بودرة الكاكاو
4 ملاعق طعام نشاء
2 بيض( مفصولين الصفار لوحده والبياض لوحده )
1/2 كيس خميرة حلوى ( أو ملعقة قهوة )
فرينة (طحين) حسب الحاجة
التزيين :
مربى المشمش
200 غ شوكولاطة سوداء
كاوكاو محمص مجروش ( فول سوداني )
التحضير :
نخلط المارغرين مع السكر والفلان والعسل جيدا حتى الحصول على خليط كريمي
نضيف صفار بيضتين ونخلط نضيف بودرة الكاكاو والنشاء
ونخلط ثم الخميرة والفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية
نبسط العجينة بسمك 4 ملم
نطبع أشكال حسب الرغبة أنا هنا إستخدمت طابع قلب
نأخد نصف عدد القلوب و نغطس السطح في بياض البيض أو ندهنه بواسطة فرشاة
ونمرره في كاوكاو مطحون خشن والنصف الآخر نتركه كما هو
نرص القلوب في صينية فرن
لا ننسى رش الصينية بالفرينة هذه الخطوة ضرورية كي لا تلتصق الحلوى بعد الخبز
نخبزها في فرن 175 ° لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة حسب نوعية كل فرن
بعد الخبز نتركها تبرد ثم نلصق كل قطعتين بمربى المشمش أو بأي كريمة مثل نوتيلا أو كريمة زبدة
بحيث تكون القطعة التي تركاها كما هي للأسفل والقطعة التي ألصقنا فوقها الكاوكاو الخشن تكون للأعلى
نتركها تجف لساعة او ساعتين
ثم نذوب شوكولاطة سوداء ونغطس السطح في الشوكولاطة أو نستخدم فرشاة
لطلي سطح القلوب بالشوكولاطة
ونتركها تجف فوق مشبك
انا ما كنتش حابة نرد عليك حتى نجيبلك التصاوير
لكن للاسف ما عملتش القاطو هاذو ليام غير الكروكي
لكن منين تكون عندي مناسبة ندير قاطو الرحى
و الكعك و لمونة
قاطو الرحى
6 بيض
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
2 خميرة الحلوى
فانيليا و قشور الليمون
فرينة
كي تلمي العجينة دهنيها بالزيت باش يجي هشيش
و خرجيه في الرحى و شكليه اساور
الكعك
1 كلغ فرينة
كاس سكر
2خميرة حلوى
2 ملعقة كبيرة خميرة خبز
حبة حلاوة
قشور ليمون و قشور برتقال
نخلط هاذ المواد الجافة و نصنع حفرة في الوسط
نحط فيها 1/2 نص كاس زيت
حبة او حبتين بيض
حوالي 2 كيسان ماء دافيء
نعجن و ندلك مليح
و نقطعو مباشرة ونشكلوه اساور
نغطوه و نخلوه يخمر ومن بعد ندهنوه بصفار البيض
و ندخلوه يطيب
و هاذ الوصفات راهي رائعة 100/100
نتمنى نكون ساعدتك تحياتي
مقادير الوصفة 1
250غ مرغرين +4جبن كيرى +3م ك سكر ناعم+ م ص فنلا +فرينة
تخ لط كل المقادير للحصول على عجين لين
شكلى
مثلثات او مقروطات لما يطيبو جوزيهم فى العسل ثم قفريط مرحى ثم فى الكيسات
لذيد جدا لن تضهر عليه بنة الجبن
الوصفة 2هليلات بالمشطة
2بيض+كاسزيت+كاس سكر ناعم +نصف كيس خمارة الحلوة +فرينة
الحشو حلوة التركية
خلطى كل المقادير للحصول على عجين لين شكليه اصابع
خذى مشط جديد ضعى اصابع العجين فوق الجهة العريضة اضغطى قليلا احشية بحلوة التركية
ثم روليه ثم شكلى منه هليلات كانك عملتيها بالنقاش لما يطيبو اطلى الاطراف فقط بالشكلاطة الذائبة
ارجو ان اكون قد افدتك
و الف مبروك