مهلبية الرز
المقادير:
3 ليتر حليب سائل
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
كوب صغير ماء ورد
2 كوب رز
زعفران و مكسرات
الطريقة:
– يغسل الرز و ينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
– نضع الرز في خلاط العصير مع الماء و نخلطه جيدا حتى يذوب الرز في الماء .
– نضع الحليب السائل و السكر و حليب البودرة في القدر و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يقترب الحليب من الغليان .
– نضع خليط الرز في القدر مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط غليظ , نبعد القدر عن النار ثن نضيف ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ .
– نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في أوعية التقديم و يزين بالزعفران و المكسرات .
– نترك المهلبية حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه حتى وقت التقديم .
منقول
شكرا ويعطيك العافية
شكرا ويعطيك الصحة
poiuyuytçfr_çèfr_ç