تخطى إلى المحتوى

معجنات منوعة 2024.

آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآته

صبــآآح / مســآآء آلخيــرر ..
عجينه آلعشر دقآيق آلمعروفه آللي هي
2 كآس دقيق منخول
2 كآس مآء
3 ملآعق حليب بودرة
ربع كوب سكر
م ك خميره فوريه
تخلط جميعا بخلاط العجين او خلاط الكيك
وتترك 10 دقائق
وبعدها نضيف عليها نص كاس زيت و3 كاسات دقيق ونعجن
وهنآ آلعجينه بعد مآخمرت
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 46KB.
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
وفي نقطه كثير ما ينتبهون لها
اذا تبين معجناتك تكون منفوخه وقطننننه
اذا خمرت العجينه لاتلمسونها بيدكم يعني لاتدخلين اصابعك فيها عشان تطلعينها من الصحن
شوفوا انا استخدمت ملعقة غرف الحلى ومن اطراف الصحن بحركه دائريه سحبت العجينه على الطاوله
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 50KB.
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
وبعدين لاتلمسونها بيدكم بنفس الملعقه قطعوها انصاف
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 47KB.
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
وبعد كذا نبدا الفرد بالفراده
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 38KB.
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
وعقب نطويها بهالشكل
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر480×640.القعدة

ونقطع اطرافها بشكل طولي عشان تصير شرايح من ناحيه وحده بس
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 45KB.القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

ونرجع نفكها
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 44KB.القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

ونحشيها من ناحيه وحده في اخر الموضوع بحط الحشوات
القعدةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 54KB.القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

يتبع

وندهن المربع من الاطراف بصفار البيض مثل الصوره.القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
ونسكرها ونضغط الاطراف زين

ونحطها بصينيه (نصيحه لاتدهنون الصواني بالزيت خلوها مثل ماهي فاضيه وحطوا المعجنات والبايركس افضل)
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر480×640.القعدة

وهذي الوردات بحشوة المشروم (طبعا الوردات سهله افردي العجين وقطعيه بالقطاعه على شكل ورده وحطيه بصينية الكب كيك واتركيه يخمر وبعدها ضيفي الحشوه ودخليها الفرن)

القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

زوووم

القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وهذا شكل ثاني
نفرد العجين ونقطع دائرتين نفس الحجم
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

ونحشي دائرة وحده بس في المنتصف
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
وناخذ الدائرة الثانيه ونغطيها فوقها
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

ونضغط اطرافها حتى تلتصق 100% وبعدها نقصها بالتساوي من الاطراف مثل كذا
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وناخذ مثل هالملقاط ونزين العجين نفس الصورة
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وعقب بالشوكه
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وناخذ لوز بجلي ونغطس القاعده بصفار بيض ونثبته في نص الشكل من فوق
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

يتبعنجي الحين للحشوات اللي استخدمتها
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

حشوة المشروم (لذيذه جدا وسهله)
انا اخذت مشروم طازج وقطعته وحطيته على النار مع شوي زيت لين يستوي شوي واضفت عليه رشة فلفل اسود وشوي كريمة الخفق السائله لين يتجانس الخليط وتركته على جنب
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة
هنا عقب ما انتهيت منه
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

واستخدمت حشوة الدجاج بالخضار
سلقت دجاج وعقب قطعته مثل دجاج الشاورما (يعني منتف هههه) وحطيته على النار مع شوي زيت وتركته 5 دقايق واضفت عليه فلفل رومي مقطع صغار وجزر مبشور ومكعب ماجي وشوي ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون وكزبرة وفلفل احمر مطحون وتركتها لين استوت زين وعقب قسمت الدجاج 3 اقسام كل قسم بقدر واحد اضفت عليه ملعقتين صلصة طماطم وتركتها دقايق يتسبك .. والثاني اضفت عليه صلصة الصويا الحلوه وزودت الملح وتركته شوي يتسبك .. والثالث اضفت له بيض مسلوق ومقطع صغار .. (صارت 3 حشوات وعلى السريع)
هذي الاولى مع الصويا
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وهذي الثانيه مع صلصة الطماطم
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وهذي جبنة الشيدر مبشورة وكزبرة مفرومه فرم خفيف
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

يتبع


وهذي جبنة الموزريللا القطعه الكامله المربعه بشرتها مثل الصورة
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر480×640.القعدة

فكانت الحشوات منوعه شي جبن وشي دجاج بالصويا وشي دجاج بالصلصه وشي دجاج بالبيض وفي تونه مع المايونيز والخردل بس نسيت اصورها لحالها موجوده فوق بالصورة الجماعيه

وهذي الثالثه مع البيض
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وهذي جبنة الشيدر مبشورة وكزبرة مفرومه فرم خفيف
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر640×480.القعدة

وهذي جبنة الموزريللا القطعه الكامله المربعه بشرتها مثل الصورة
القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر480×640.القعدة

فكانت الحشوات منوعه شي جبن وشي دجاج بالصويا وشي دجاج بالصلصه وشي دجاج بالبيض وفي تونه مع المايونيز والخردل بس نسيت اصورها لحالها موجوده فوق بالصورة الجماعيه

وهنا بعد ما انتهيت
سويت صامولي وسويت معجنات مشكله وزينتها وغلفتها بالنايلون
استمتعوا بالصور
القعدةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد القعدة4 * 2592 و حجم 620KB.القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر1944×2592.القعدة

القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر1944×2592.القعدة

القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر1944×2592.القعدة

القعدةلـتكبيــر الــصورهـ إضغــط هنــا, حجم الصورهـ قبل التصغيـر2592×1944.القعدة

شكرا على الموضوع الرائع
روعة اممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممم
مشكورة اختي على المعجنات الرئعة
يسلاااااااام
يسلاااااااااام
يعطيك الصحة
في انتضار المزيد
شكرا لمروركم و ردودكم الزكية
نورتم صفحتي

مشكورة موضوع رائع
تسلم الايادي
شكرا يعطيك الصحة
الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.