مرق الجلبانة
اللحم
بصل
بازلاء خضراء
فلفل أسود ملح زيت فلفل أبيض
ليمون بقدونس نعناع
نقشر ونظف الجلبانة وناخد الجلبانة الطرية بقشرها لأنوا ملئ بالفيتامين أكثر من الحبوب
نقطع البصل رقيق ونضعه مع اللحم في قدر يستحسن من الفخار ونضع التوابل ونخليه على نار هادئة ليقلى
بعدين نضيف القليل من الماء ثم نضيف الجلبانة
بعد ماتطبخ نحضر رقائق ليمون وبقدونس مقطع
بما انوا الطبق جاهز نضع عليه بقدونس و وبالهنا والشفا
أتمنى أن يكون عجبكم الطبق الجزائري
يعطيك العافيةةةةةةةةةةةةةةةةةة