المقادير :
– لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود .
– زيتون .
– عجينة الفطائر .
الطريقة:
– نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولو) .
– نفتحها بالطول.
– لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود .
– زيتون .
– عجينة الفطائر .
مقادير عجينة فطائر:
– 3 بيض .
– 2 كاس حليب دافئ .
– 1 كاس زيت .
– نصف كاس سكر .
– 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) .
– 8 كاس طحين .
– القليل من الملح .
– نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر .
الطريقة:– نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولو) .
– نفتحها بالطول.
– و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
– نلفها، و نضعها في صينية الفرن.
– نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة.
– ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة.
– و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب).
– و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة.
وبالصحة والعافية
ma tensawch el rodod
man9oul
mmmmmmmmmmmmmmmm yhebel ya3tik sa7a reset raw3a
شكراااااااااااااا حنونة وبارك الله فيك
nawartou el mawdo3
تهبل شكرا لك
بارك الله فيك
Merciiii bcp nawartou el mawdo3
شكرااااااا لك بارك الله فيكي