المقادير:
- كيلو دقيق رطب و شويه فرينه ( طحين ) .
- خميرة الخبز (ملعقه).
- ملح.
- ماء دافئ للعجين.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير :
1-نخلط الملح و الدقيق و الطحين و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق.
2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا.
3-ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا.
4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .
5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء
6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت
7-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .
و اليكم السفنج جاهز .
بالصحه و العافيه .
مشكورة اختي انا موالفة نديرو مي شكلي مايجيش معدول كيما شكلك تاعي يجي منكوش فيه اشكال خارجة على دوايرة
شكرا لكي أختي عالوصفة
مشكورين على المشاركة والتفاعل
مشكووووووووووورة بارك الله فيك
مشكورة حبيبتى
ان شاء الله نجربها
مرسي حنونة
تحياتي
تحياتي
ماشاء الله
choukrane laki