طبق بنافة هدا الطبق مشهور في ولاية تندوف حيث يتكون من الشحم الجمل و الكبد الجمل و في بعض الحيان نضع كدالك اللحم الجمل نقوم بوضع اللحم و الشحم معا في القدر على نار هادئة و عند الطهي نضيف الكبد على الخليط لمدة دقيقة او دقيقتين فقط تم نطفي النار الان الكبد الجمل لا تطيب كثيرا لكي لا تصبح قاصية مثل الحجر و شهية طيبة
اممممممممممممممممممممممممممممم
باينة بنينة
يعطيك الصحة
لكن مافهمت والو
قصدك مثل كبدة الخروف اللي نلفوها في الشحمة ونطيبوها في الفور
لكن مافهمت والو
قصدك مثل كبدة الخروف اللي نلفوها في الشحمة ونطيبوها في الفور
يعطيك الصحة