المكونات بطاطامقلية+بيض+جبن+زيتون+كشير+ ملح+المعدنوس زيت للقلي. طريقة التحضير. نضعها في الصحن البطاطانضيف اليها الزيتون والجبن والكشيروالمعدنوس قرصة ملح نجمعهم بالبيض ضعي في المقلاة قليل من الزيت ثم نضع المكونات في المقلاةنترك الخليط ينضج لمدة دقيقتين تقريبا قبل ان تقليبها ضعي فوقالاخليطصحن يكون مسطح حتي تسهل عليك عملية تقليبها ارفعي المقلاة عاى النارواقلبيها على الصحن يصبح لديكفي الصحن الجهة النضجت ثم ازلقي العجة مرةاخرى في المقلاة حتلا تنضجمن الجهة النيئة وفي الاخير تصبح عجة. :fish:
بارك الله فيك
Meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerci
شكرا على المرور
بارك الله فيك